Name: Musli batoniņi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 90 g medus ((kļavu sīrups vai cits salds sīrups)); 65 g zemesriekstu sviests; 150 g pilngraudu auzu pārslas; 50 g mandeles ((vai citi rieksti-lazdu rieskti, valrieksti)); 30 g ķirbju sēklas ((vai citas sēklas-saulespuķu, linsēklas, sezama sēklas)); 30 g rozīnes; 50 g žāvētas dzērvenes; ½ tējk. kanēlis; ⅓ tējk. sāls

Pāriet uz recepti

Musli batoniņi noder brīžos, kad gribas kaut ko saldu un sātīgu. Tie noder brokastīm steidzīgos rītos, līdzi ņemšanai uz darbu vai skolu, kā arī nelielai uzkodai starp ēdienreizēm. Ideāls enerģijas lādiņš pirms sporta nodarbības. Vai ja vienkārši kārojas kaut kas gards pie kafijas ☕

Mājās gatavotiem musli batoniņiem ir vēl kāda priekšrocība – vari tos pagatavot tieši pēc savas gaumes. Pamats ir pilngraudu auzu pārslas un līme – medus ar zemesriekstu sviestu, pārējais pēc izvēles: rieksti, sēklas, žāvēti augļi, šokolāde. Kombinē un radi savu iecienītāko garšu. Ja patīk saldāki batoniņi, var pievienot vēl nedaudz medus vai cita saldinātāja, kā piemēram, brūno cukuru vai kļavu sīrupu.

Veikalā nopērkamie batoniņi mēdz būt pārsteidzoši saldi, tāpēc, gatavojot tos mājās, iespējams kontrolēt pievienotā saldinātāja daudzumu. Turklāt pagatavošana ir diezgan vienkārša. Un tos var uzglabāt slēgtā traukā pat trīs nedēļas.

Musli batoniņus uzglabā hermētiski noslēgtā traukā, sausā un vēsā vietā. Lai tie ilgāk saglabātu svaigumu un tekstūru, pasargā tos no mitruma.

Zemesriekstu sviesta vietā vari izmantot mandeļu sviestu vai citu riekstu sviestu. Ja vēlies batoniņus bez riekstiem, izmēģini tahini, bet ņemot vērā, ka garša un konsistence var nedaudz atšķirties.

Jā! Medus vietā var izmantot kļavu sīrupu vai citu saldu sīrupu (agaves, topinambūru, dateļu vai parasto cukura sīrupu). Izvēlētais saldinātājs ietekmēs batoniņu garšu un to, cik labi sastāvdaļas turēsies kopā.

Protams! Rozīņu un žāvētu dzērveņu vietā var pievienot sasmalcinātas aprikozes, dateles vai citus žāvētus augļus. Tie piešķirs batoniņiem atšķirīgu garšu un salduma nianses.

Mandeles vari aizstāt ar lazdu riekstiem, valriekstiem vai citiem iecienītiem riekstiem. Ķirbju sēklu vietā var izmantot saulespuķu, linsēklas vai sezama sēklas. Galvenais ir saglabāt līdzīgu kopējo sastāvdaļu daudzumu.

Jā, tie var būt ērta uzkoda līdzņemšanai. Tomēr jāņem vērā skolas noteikumi par riekstiem un iespējamās pārtikas alerģijas. Ja batoniņus ēd jaunāki bērni, pārliecinies, ka to tekstūra un sastāvdaļu izmērs ir piemērots bērna vecumam.

Jā, tos var sasaldēt, ja tie ir labi iepakoti. Pirms ēšanas atkausē ledusskapī vai istabas temperatūrā. Pēc atkausēšanas tekstūra var nedaudz mainīties. Uzglabājot slēgtā traukā ledusskapī, batoniņi var uzglabāties pietiekami ilgi, līdz pat trīs nedēļām.

Pagatavo vairākus batoniņus uzreiz, gatavojot lielākā plātī 2x vai 3x porcijas, un tev būs garda uzkoda, ko paķert līdzi, kad diena rit pilnā sparā. Jo mājās gatavots našķis var būt gan garšīgs, gan vērtīgs!

Musli batoniņi

Pagatavo mājās gardus musli batoniņus! Vienkārša recepte brokastīm vai uzkodai, ko vari papildināt pēc savas izvēles ar riekstiem, sēklām, žāvētiem augļiem vai šoskolādi.

Printēt recepti Saglabāt Pinterestā

Kategorija Uzkodas

Virtuve Ikdienas

6 gb.

Gatavošanas laiks 15

Cepšanas laiks 25

Kopējais laiks 40

Aprīkojums

20 x 20 cepamforma

Sastāvdaļas

90 g medus (kļavu sīrups vai cits salds sīrups)
65 g zemesriekstu sviests
150 g pilngraudu auzu pārslas
50 g mandeles (vai citi rieksti-lazdu rieskti, valrieksti)
30 g ķirbju sēklas (vai citas sēklas-saulespuķu, linsēklas, sezama sēklas)
30 g rozīnes
50 g žāvētas dzērvenes
½ tējk. kanēlis
⅓ tējk. sāls

Instrukcija

Uzsilda cepeškrāsni uz 160℃.
Palielā bļodā ber auzu pārslas, rupji sakapātas mandeles vai citus riesktus, ķirbju sēklas, rozīnes un žāvētās dzērvenes. Pieliek pustējkaroti kanēļa, šķipsniņu sāls un ar karoti apmaisa visas sausās sastāvdaļas.
Katliņā liek zemesriekstu sviestu un medu. Uz vidējas uzguns uzsilda (nav nepieciešams uzvārīt) un maisot abus savieno kopīgā masā.

Opcija ir ielikt bļodiņā un mikroviļņu krāsnī uz maksimālo stiprumu uzsildīt 30 sekundes, lai vieglāk būtu sajaukt.

Zemesriekstu sviestu ar medu lej pie sausajām sastāvdaļām un visu samaisa, līdz izveidojusies ķepīga masa un nav nekā birstoša.
Liek cepamtraukā, kas izklāts ar cepamo papīru, ļaujot cepamā papīra malām sniegties pāri traukam, lai vēlāk būtu vieglāk izcelt. Masu izlīdzina un stingri piepresē.

Daru tā, ka uzlieku pa virsu vēl vienu cepamo papīru un ar glāzes apakšu piepresēju auzu pārslu masu pa visu formu.

Liek cepeškrāsnī 160℃ uz 20-25 minūtēm, kamēr virspuse ir zeltaina.

Nelielai metāla formai 20 x 20 cm pietiks ar 20 minūtēm. Var pagatavot lielākā pannā, ņemot 2x vai 3x produktu daudzuma (piemēram, 24 x 35 cm formai nepieciešams 3x visa produktu daudzuma). Tad cepšanas ilgums būs 25 minūtes.

Izņemot no krāsns pilnībā atdzesē. Atdzisusi masa būs stingra un turēs formu. Aiz cepamā papīra malām izņem no formas un sagriež pa gabaliņiem (griešana būs stingra, noderēs liels,ass nazis vai maizes nazis).

Piezīmes

mandeļu vietā var ņemt citus riekstus vai riekstu maisījumu
rozīņu un žāvētu dzērveņu vietā var likt žāvētas aprikozes, plūmes vai dateles.
interesanta garša sanāks ar dažādām sukādēm. Jāņem vērā, ka sukādēm ir papildus cukurs un batoniņi sanāks vēl saldāki.
ķirbju sēklas var papildināt ar saulespuķu sēklām, linsēklām un kraukšķīgumam pielikt amarantu vai čia sēklas.
garšu var papildināt ar kokosriekstu skaidiņām
zemesriekstu sviestu var aizstāt ar mandeļu sviestu vai parasto sviestu

Musli batoniņi

Aprīkojums

Sastāvdaļas

Instrukcija

Piezīmes

mandeļu vietā var ņemt citus riekstus vai riekstu maisījumu

rozīņu un žāvētu dzērveņu vietā var likt žāvētas aprikozes, plūmes vai dateles.

interesanta garša sanāks ar dažādām sukādēm. Jāņem vērā, ka sukādēm ir papildus cukurs un batoniņi sanāks vēl saldāki.

ķirbju sēklas var papildināt ar saulespuķu sēklām, linsēklām un kraukšķīgumam pielikt amarantu vai čia sēklas.

garšu var papildināt ar kokosriekstu skaidiņām

zemesriekstu sviestu var aizstāt ar mandeļu sviestu vai parasto sviestu