Musli batoniņi
Pagatavo mājās gardus musli batoniņus! Vienkārša recepte brokastīm vai uzkodai, ko vari papildināt pēc savas izvēles ar riekstiem, sēklām, žāvētiem augļiem vai šoskolādi.
dalīties WhatsApp
nosūtīt e-pastā
Aprīkojums
- 20 x 20 cepamforma
Sastāvdaļas
- 90 g medus (kļavu sīrups vai cits salds sīrups)
- 65 g zemesriekstu sviests
- 150 g pilngraudu auzu pārslas
- 50 g mandeles (vai citi rieksti-lazdu rieskti, valrieksti)
- 30 g ķirbju sēklas (vai citas sēklas-saulespuķu, linsēklas, sezama sēklas)
- 30 g rozīnes
- 50 g žāvētas dzērvenes
- ½ tējk. kanēlis
- ⅓ tējk. sāls
Instrukcija
- Uzsilda cepeškrāsni uz 160℃.
- Palielā bļodā ber auzu pārslas, rupji sakapātas mandeles vai citus riesktus, ķirbju sēklas, rozīnes un žāvētās dzērvenes. Pieliek pustējkaroti kanēļa, šķipsniņu sāls un ar karoti apmaisa visas sausās sastāvdaļas.
- Katliņā liek zemesriekstu sviestu un medu. Uz vidējas uzguns uzsilda (nav nepieciešams uzvārīt) un maisot abus savieno kopīgā masā.
- Zemesriekstu sviestu ar medu lej pie sausajām sastāvdaļām un visu samaisa, līdz izveidojusies ķepīga masa un nav nekā birstoša.
- Liek cepamtraukā, kas izklāts ar cepamo papīru, ļaujot cepamā papīra malām sniegties pāri traukam, lai vēlāk būtu vieglāk izcelt. Masu izlīdzina un stingri piepresē.
- Liek cepeškrāsnī 160℃ uz 20-25 minūtēm, kamēr virspuse ir zeltaina.
- Izņemot no krāsns pilnībā atdzesē. Atdzisusi masa būs stingra un turēs formu. Aiz cepamā papīra malām izņem no formas un sagriež pa gabaliņiem (griešana būs stingra, noderēs liels,ass nazis vai maizes nazis).
Opcija ir ielikt bļodiņā un mikroviļņu krāsnī uz maksimālo stiprumu uzsildīt 30 sekundes, lai vieglāk būtu sajaukt.
Daru tā, ka uzlieku pa virsu vēl vienu cepamo papīru un ar glāzes apakšu piepresēju auzu pārslu masu pa visu formu.
Nelielai metāla formai 20 x 20 cm pietiks ar 20 minūtēm. Var pagatavot lielākā pannā, ņemot 2x vai 3x produktu daudzuma (piemēram, 24 x 35 cm formai nepieciešams 3x visa produktu daudzuma). Tad cepšanas ilgums būs 25 minūtes.
Piezīmes
-
mandeļu vietā var ņemt citus riekstus vai riekstu maisījumu
-
rozīņu un žāvētu dzērveņu vietā var likt žāvētas aprikozes, plūmes vai dateles.
-
interesanta garša sanāks ar dažādām sukādēm. Jāņem vērā, ka sukādēm ir papildus cukurs un batoniņi sanāks vēl saldāki.
-
ķirbju sēklas var papildināt ar saulespuķu sēklām, linsēklām un kraukšķīgumam pielikt amarantu vai čia sēklas.
-
garšu var papildināt ar kokosriekstu skaidiņām
-
zemesriekstu sviestu var aizstāt ar mandeļu sviestu vai parasto sviestu