Tunča salāti
Ātri un gardi tunča salāti ar olu, gurķi un ledussalātiem. Viegla, olbaltumvielām bagāta recepte pusdienām vai vakariņām.
Sastāvdaļas
- ½ gb ledus salāta (Aisberg jeb Iceberg)
- 2 gb olas
- 80 g konservēta tunča savā sulā
- ½ gb sarkanais sīpols
- ½ gb svaigs garais gurķis
- 2 ēdk extra virgin olīveļļa
- 1-2 tējk. citronu sula
- sāls un pipari pēc garšas
Instrukcija
- Novāra olas (8-10 min.)
- Ledussalāta galviņai noņem ārējo lapu un pusi saplēš ar rokām vai sagriež ar nazi vairākos nelielos gabalos un liek bļodā.
- Sagriež ½ gurķi apmēram 1 cm platās ceturtdaļās un liek salātos.
- Pieliek konservēto tunci.
- Sagriež vārītās olas un pieliek salātiem.
- ½ sarkanā sīpola sagriež plānās šķēlēs.
- Pārslaka ar citrona sulu un pārlej ar divām ēdamkarotēm olīveļļas. Visu samaisa.
- Pēc garšas pievieno sāli, piparus vai citas garšvielas.
Piezīmes
- papildus garšai var pievienot tumšās olīves
- atkarībā no tā, cik sāļš ir tuncis, var pievienot vēl sāli, bet tikai pēc visu salātu apmaisīšanas, ja tā patiešām pietrūkst
- variē ar vēl citām garšvielām (piemēram, Vidusjūras vai Provansas maisījumu, salātu garšvielu, garšvielu zivīm, citronpipariem u.c.)