Bumbieru-šokolādes tarte
1 porc.smilšu mīklas
2-3 mīksti bumbieri vai konservēti
100 g tumšā šokolāde (vismaz 55% kakao)
2 olas
300 ml bezpiedevu jogurta vai skāba krējuma (15%)
70 g cukura
vaniļas cukurs
Smilšu mīklu izrullē un ieklāj tartes formā. Šokolādi ūdens peldē izkausē un uzklāj uz smilšu mīklas tartes formā. Bumbierus sagriež šķēlītēs un liek pa virsu šokolādei.
Bļodā sakuļ olas ar cukuru un vaniļu vai vaniļas cukuru, un piekuļ krējumu vai jogurtu. Pārlej pāri bumbieriem tartē. Liek cepeškrāsnī 180C un cep apmēram 40 minūtes. Pasniedz siltu vai atdzesētu.