Katram mums ir savas bērnības garšas un ik pa laikam ir patīkami tās atkal atcerēties un iegrimt kādā jaukā pagātnes mirklī.
Mana bērnības atmiņa ir saistīta ar vārda dienu, kad mamma tieši uz šiem svētkiem gatavoja biezpiena torti. Kādreiz tā sanāca ļoti labi, citreiz nedaudz želatīns bija pievīlis. Nereti apakšas biskvīta kārtai bija jau iesūkusies formas dzelzs piegarša. Tie vēl bija padomju laiki, kad produkti bija ļoti ierobežoti pieejami un izvēle nekāda. Bet neskatoties uz visam nebūšanām, šī biezpiena torte man saistās ar svētku sajūtu, mammas centieniem iepriecināt. Un bērnību.
Sveiciens visām vārda māsām - Ilzēm vārda dienā!
